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深圳商报·读创客户端首席记者 刘琼

深圳品牌首次入选“中华老字号”，深圳老字号品牌培育实现历史性突破。12月21日，商务部公示了新一批中华老字号拟认定名单，此次共388个品牌入选。深圳信记号、沙井、永丰源、合成号四个品牌入选“中华老字号”。

据了解，2023年2月，中华老字号示范创建工作启动。商务部、文化和旅游部、市场监管总局、国家知识产权局、国家文物局等5部门，坚持“优中选优”的工作原则，组织开展了新一批中华老字号认定，在企业申报、地方推荐的基础上，遴选出388个品牌，平均“年龄”达138岁。”

深圳此次入选的这四家品牌，涵盖茶、瓷器、食品等行业，在品牌影响力和社会认同度方面具有良好的商誉。据深圳市老字号协会提供的资料，信记号始于1919年，是八马茶业旗下专注于高端年份普洱茶品牌。历经百年变迁，信记号掌握原料、工艺、仓储三大核心优势，致力于打造全球领先的普洱品牌，传承和传播中国茶文化。

“沙井”为深圳市宝安沙井水产公司品牌，为广东省著名商标。“沙井”牌蚝油，得名于蜚声海内外的“千年蚝乡”沙井镇。自宋代以来，沙井蚝民就已经懂得进行鲜蚝加工、制作蚝豉、蚝油等，距今已有 1600 多年历史。2006年，“沙井蚝民生产习俗”被列为深圳市非物质文化遗产名录。目前，“沙井”系列产品已成为国内高端调味品的佼佼者。

“合成号”始创于清朝光绪二十七年（公元1901年）深圳墟，专门生产销售以云片糕为代表的传统小食。它记载了几代深圳人的故事，传承了老一辈的传统工艺，融入了富有特色的岭南文化。2015年，合成号《深圳云片糕制作技艺》被广东省人民政府列入为省级非物质文化遗产保护项目，同年获得“广东著名商标”称号。

“永丰源”为中国高端陶瓷品牌。该品牌将非遗传承与现代技艺结合，在原材料研发、国宴瓷设计与生产、品牌营销频频创新，其系列产品多次亮相国际舞台，是享誉国内外的“国礼”中国名片。

老字号是一座城市的符号和印记，也代表了一座城市的消费品牌方向。深圳市商务局相关负责人表示，此次深圳四家品牌入选，获得了历史性的突破，说明这四家品牌达到了中华老字号示范创建标准。其在文化特色、工艺技术、产品服务、社会认可等方面的表现得到了肯定，充分展示了“老字号、新国潮”的品牌魅力。

“同时，对于其他深圳老字号企业朝着中华老字号标准创新发展起了示范引导作用。希望能够引领深圳消费品牌更加注重品牌建设、创新发展和文化积淀，让老字号新国货成为新的消费增长点。”上述负责人表示。

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